入秋多吃“它”,5毛钱1斤,减肥降血脂,吃了就停不下来

 随着国庆假期的结束,天气转凉,转眼间,炎热的夏天已经过去。很多小伙伴被夏天的炎热消磨掉的食欲也回来了。小编作为一个吃货,一入秋,最先想到的食材当然就是“它”了!比白菜便宜,营养价值堪比人参!很多人都不知道!别急小编来告诉大家,这个“它”就是白萝卜!

白萝卜味甜,脆嫩、汁多,“熟食甘似芋,生荐脆如梨”,其效用不亚于人参,故有“十月萝卜赛人参”之说。古往今来,有不少名人也都善食萝卜。白萝卜不仅便宜,5毛钱1斤,而且还有很高营养价值,能减肥而且降血脂。围绕萝卜的菜品更是多种多样,千变万化,可以用来煮汤,包饺子,做成丸子等等,吃了就停不下来,今天小编要教大家最简单的一种做法,凉拌!凉拌萝卜丝

By 闫家小厨

配料:

白萝卜 半个、木耳(水发) 50克,、柿子椒 两个、香油 适量、胡麻油 适量、辣椒油 适量、生抽 适量、精盐 2克、白糖 1克、蒜 适量、香醋 2毫升

烹饪步骤:

1.摆料

2.青椒洗干净切丝,大蒜去皮切碎备用

3.木耳洗干净切好备用

4.萝卜洗干净切丝备用

5.食材放入盆里,放香油,亚麻油,白糖,醋,辣椒油,生抽,盐

6.搅拌均匀,即可装盘食用

烹饪小贴士:

1、这道菜品为凉拌菜,适合当做下酒菜或者早上当做小菜来食用。

2、可以根据自身口味适当调节调料用量。

3、萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。

4、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

5、萝卜不宜与水果一起吃,日常饮食中,若将萝卜与橘子同食,会诱发甲状腺肿。

6、萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

7、生萝卜与人参药性相克,不可同食。以免药效相反,起不到补益作用。

你们在秋天还有什么喜欢吃的蔬菜呢?

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